「裁ちそば まる家」は、明治5年創業の「丸屋旅館」が始まりです。 平成5年旅館の改築とともに、そば処として別棟に新築いたしました。 創業以来の味を今も受け継ぐ、七代目の打つ「裁ちそば」や、そば餅「はっとう」は、 檜枝岐村の名物として皆様方にご賞味いただいております。