お料理は地元で採れた山菜や川魚をメインにして、お客様にお出ししております。
鹿刺しや、熊刺し、サンショウウオの天ぷらなど、珍しくて美味しい別注料理も、多数ございますのでお試しくださいませ。
山菜川魚膳
時期によりお料理内容は変わります。
夕食一例
夕食一例
朝食一例
朝食一例
鹿刺
鹿ステーキ
サンショウウオと舞茸の天ぷら
岩魚刺身
特別な食材につきまして最近良くお問い合わせがございますが、
山椒魚、熊、鹿などの変わった食材は別注料理以外はお出ししておりません。